Cách làm nộm hoa chuối teo heo ngon

Hoa chuối vốn là món ăn dân dã của người Việt nhưng chỉ với chút sáng tạo nó bỗng chốc trở thành món ăn ngon mà không chán ngán. 
Chúng ta cùng http://www.amthuc.info/ đi tìm cách làm nộm tai heo này nhé.

Nguyên liệu làm nộm hoa chuối:

– 1-2 bắp hoa chuối
– 1 cái tai lợn đã làm sạch
– 2-3 quả ớt
– 2-3 quả chanh
– 1 quả cà rốt
– 1-2 quả khế
– 3 tép tỏi
– 200 g giá đỗ
– 100g lạc rang
– Rau thơm các loại
– Gia vị: đường. súp, mì chính.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo:



– Hoa chuối chọn bẹ non, bóc phần vỏ ngoài, giữ phần non và thái mỏng. Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối ngâm trong 15 phút rồi để ráo nước.

– Giá đỗ bỏ rễ, chần qua nước sôi.

– Tai lợn làm sạch luộc chín, để khô và thái mỏng.

-Vừng, lạc rang vàng, sát vỏ, giã dập. ớt bỏ hột băm nhỏ, chanh cắt đôi vắt lấy nước.




– Cho hoa chuối, đường, giá, thịt, bì, ớt vào xoong rưới nước mắm chanh, sau đó cho lạc, vừng, vào trộn đều.
Đơm ra đĩa, rắc tôm bông, rau thơm rau mùi lên trên.
Cách làm nộm hoa chuối thật đơn giản có phải không các bạn? Món ăn hấp dẫn này giờ đã hoàn thành rồi đấy, trông thật hấp dẫn phải không?
Chúc các bạn và gia đình thành công và ngon miệng với cách làm món ăn hấp dẫn này nhé này nhé!



No comments